Schulessen - Wie gesund ist die Schulverpflegung wirklich?

Schulessen – Wie gesund ist die Schulverpflegung wirklich?

Autor: Carsten
abgelegt in: Schule

Wie steht es eigentlich um das Schulessen an deutschen Schulen? Wir schicken unsere Kinder in die Schule, bezahlen das Essensgeld und meinen sie wären gut versorgt. Leider ist das nur an wenigen Schulen der Fall. Die Schulverpflegung ist oft nur mangelhaft und auch viele Ernährungswissenschaftler schlagen Alarm wenn es um die Mahlzeiten der Kinder geht.

Es heißt doch, dass ein gesunder Geist nur in einem gesunden Körper leben kann. Wie kann es die Regierung und das Bildungswesen da vereinbaren der Zukunft unseres Landes ein schlechtes Schulessen zu servieren? Denn das Mittagessen in den Schulen ist nicht gesund. Oft bekommen die Kindern Frittiertes, helle Nudeln, oder Schweinefleisch. Frisches Gemüse ist da oft Mangelware.

Schulessen in Deutschland

Das Problem mit dem Schulessen in Deutschland sind die nicht vorhandenen Qualitätsstandards und Kontrollen. Die Schulverpflegung sollte viel ausgewogener sein, ohne dass man gleich die Kalorientabelle rausholen muss. Den Schulen muss klar werden, dass gesund kochen längst nicht so teuer sein muss wie man denkt. Die Schulköche könnten sich Bauern in ihrer Region als Lieferanten suchen. So wäre saisonales Obst und Gemüse auf dem Teller gesichert. Natürlich kann man nicht alle Schulen über einen Kamm scheren. An vielen Privatschulen gibt es ein sehr gutes Mittagessen für die Schüler, von der Biotheke bis zum vegetarischen Gericht. Aber auch staatlichen Schulen müssen zu besseren Standards gelangen.

Wie gesund ist die Schulverpflegung wirklich?

Laut einer Studien werden immer mehr Kinder übergewichtig und werden dadurch zu Bewegungsmuffeln. Die Ursache: Pommes, Kartoffeltaschen, frittiertes Schweinefleisch, Spaghetti Bolognese, Wurstgulasch, Pizza, Burger…..die Liste des Schulessens klingt alles andere als gesund. Von befreundete Eltern weiß ich, dass wenn es Gemüse gibt, dieses entweder zerkocht oder steinhart ist. Als Elternteil fragt man sich natürlich warum das, was die Kindern über die Ernährungswissenschaft in der Schule lernen, so schlecht in der Schulverpflegung umgesetzt wird. Alles was man selbst tun kann ist seinen Kindern gesunde Pausenbrote mit zugeben. Ich hoffe, dass das Industrie-Essen an deutschen Schulen rückläufig wird und man die Einsicht bekommt, dass gesunde Ernährung nur erlernt werden kann von Kindern wenn man sie auch vorlebt. Mich würde interessieren welche Erfahrungen Sie mit dem Schulessen gemacht haben. Bekommen Ihr Kinder ein ausgewogenes Mittagessen in der Schule?

1 Kommentar to “Schulessen – Wie gesund ist die Schulverpflegung wirklich?”

Michis schreibt:
März 9th, 2011 um 20:56
Hallo,
es wird so viel über das Schulessen geschrieben. Ich würde nicht alle über einen Kamm scheren. Es gibt so viel verschiedene Anbieter. Es gibt mit Sicherheit immer was zu bemängeln wenn jemand danach sucht. Ich kann nur von unserem Caterer LUNA berichten. Es gibt täglich frisch zubereitete Menüs die Kinder können sich ein normales Menü oder ein vegetarisches Menü aussuchen. Es können von beiden Menüs ein Probekleks gewählt werden. Wobei die Kinder das Angebot auch gerne Wahrnehmen und dann sich von Ihrem Favoriten eine volle Mahlzeit nachholen. Des Weiteren gibt es täglich ein Zusatzangebot von Obst, Gemüse oder ein Nachtisch darf natürlich auch nicht fehlen. Was sehr abwechslungsreich ist. Die Kinder nehmen das Angebot sehr gut an.Die Kinder haben die Möglichkeit Menüs zu Essen die ich so zuhause nicht zubereiten würde. Ich konnte mich selber von der Qualität des Schulessens an unserer Schule überzeugen und nicht nur einmal sondern regelmäßig. An unserer Grundschule essen so um die 400 Kinder aus aller Welt. Ich finde dass die Kinder sich am Wochenende Ihr Lieblingsessen wie Eierkuchen mit Eis oder Pommes wünschen können und in der Woche eine ausgewogene und gesunde Mahlzeit in der Schule haben. Mal ehrlich wer Kocht zwei Menüs zu Hause, ich nicht. Auch für unsere Allergie Kinder ist gesorgt diese bekommen täglich Ihr separates Essen. Sollte jedoch mal ein Ausflug anstehen wird auch ein Lunchpacket angeboten wo sich die Kinder aus dem Angebot etwas aussuchen können, auch dort ist immer frisches Obst und Gemüse dabei. Jedem Kind schmeckt das essen nicht immer das währ ja auch nicht normal. Zu Hause schmeckt das auch nicht immer. Der Preis spielt für viele eine große Rolle das sollte aber keine Endscheidungshilfe sein, welcher Caterer genommen wird. Leider entscheidet das nicht die Schule alleine sondern das Amt hat ein überwiegenden Anteil einer Zusage. In vielen Schulen wird gewechselt obwohl die Schule das selber gar nicht will weil diese sehr zufrieden sind. Gesunde Ernährung was ist das schon? Es sollte viel mehr wissen in den Unterricht vermittelt werden was gesund ist und was nicht. Damit die Kinder schon von klein auf lernen mit Lebensmittel gut umzugehen. Dann hätten wir auch nicht das Gesellschaftliche Problem : Hilfe mein Kind ist zu Dick. Ich bin sehr zufrieden und bedanke mich bei unseren Caterer und deren Angestellte sprich Ausgabekräften.

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